Hvis jeg skulle beskrive et lykkeligt øjeblik fra livet i denne by med blot ét eneste billede, ville det være dette: En fortovscafé i aftensolen, de gyldne reflekser i hvidvinsglasset, dagen der går på hæld, mens man afslappet lader menneskene gå forbi. Desværre skal man dog være en søulk af den gamle skole for at vide, hvornår og hvor solen står, for at komme til at opleve netop dette, og samtidig tage med i sine beregninger, at husfacaderne på et tidspunkt begynder at kaste skygger.
Så er man til gengæld på den sikre side med rooftop-barerne, der bliver kysset af solen, til den forsvinder bag horisonten. Ikke nok med, at man her kommer tættere på himlen over Paris end noget andet sted, man får også som kronen på værket en vidunderlig udsigt og himmelsk ro, fordi trafiklarmen er forsvundet langt nede i dybet. En af mine yndlingsadresser i den sammenhæng er Communion (34 quai d’Austerlitz), der ligger direkte ved Seinen. På taget af Cité de la Mode et du Design – denne ekstravagante bygning med grøn facadebeklædning minder mig altid om en krokodille – kan man ikke bare slikke sol, holde øje med rundfartsskibene Bateaux Mouches på Seinen, og nyde lækre snacks (den hjemmelavede guacamole og hummus kan varmt anbefales), man kan også danse, lige til solen står op igen. Hele dagen lyder der blide dj-sounds, som dog skrues ekstra op om natten.
Et sted, som næsten ingen shopping-turister kender til, og som jeg også selv først for nylig faldt over ved et tilfælde, er tagterrassen på Galeries Lafayette (40 Boulevard Haussmann). På 7. etage af varehuset strækker der sig et næsten parklignende landskab, hvor Cube Bars to transparente kupler ser ud som rumskibe, der lige er landet. Afhængigt af sæsonen kan man få østers eller foie gras, et stort udvalg af vine og en herlig udsigt over byen. En pause på shoppingturen kan ikke blive skønnere! Desværre lukker denne juvel allerede kort før butikkernes lukketid (kl. 19:30 på hverdage, kl. 18 om lørdagen og søndagen).
© Pascal Montary
En anden mulighed er Le 43 på taget af Holiday Inn. På 9. etage af hotellet (4 rue Danton) serveres der lækre cocktails, og her har man den bedste udsigt over byens berømteste monumenter: Man sidder nærmest i øjenhøjde med gavlmonstrene og vandspyerne på Notre Dame-katedralen, og i det fjerne troner Eiffeltårnet. Der er dog et lille minus: Når man ikke bor som gæst på hotellet, kan man kun komme op på terrassen med en reservation – man skal dog blot sende en mail til fb.notredame@hotels-res.com. Men denne lille ulejlighed kan sagtens betale sig, for så man behøver ikke stå i kø, som det desværre tit er tilfældet på mine to andre yndlingsadresser: Le Perchoir (14 rue Crespin du Gast) ligger skjult i en sidegade tæt på Rue Oberkampf, hvor der altid er gang i den, på 7. etage af et atelier- og kontorhus. Udefra er der intet, der røber, at man her finder en af byens mest cool og hippe tagbarer – lige bortset fra de mange mennesker, der står i kø, når vejret er godt – de venter nemlig allesammen på at køre op med elevatoren. Oppe på toppen kan man slænge sig på puder og trækasser i en slags hjemmetømret hippie-teltlejr, og Bellevilles hvide gadeslugter gløder i aftensolen som Calanques’ kridtklinter. Baren er så stor en succes, at folkene bag den, efterhånden har opbygget et helt imperium af tagbarer. En af dem bør også nævnes, nemlig den, der ligger ovenpå BHV i Marais (37 rue de la Verrerie). Den åbner først, når varehuset lukker – fra kl. 20.15. Her gælder det også om komme meget tidligt eller meget sent, så man ikke skal vente for længe på den himmelske nydelse.